يكتسب الشاي الأخضر مزيداً من الشعبية فيما يزداد عدد الباحثين عن مشروبات صحية، ونحن في تتلي استخدمنا أفخر أنواع أوراق الشاي وبخّرناها دون تحميصها لمنحكم نكهةً أخفّ وأقل مرارة.